おすすめ赤ワインその①
せっかくなので、
赤ワインのおすすめも書いておきますね。
まずは「プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア」
コストパフォーマンスが良いワインです。
「プリミティーヴォ」はブドウの品種
「マンドゥーリア」は産地です。
イタリア南東部に位置する
プーリア州の代表的な赤ワインです。
南部らしく、
太陽をいっぱいに浴びた果実味豊かな味わい
濃厚でアルコール度数も１５度位と高めです。
マンドゥーリアの土壌は石灰岩の多い赤土。
赤土は鉄分などのミネラルを豊富に含んでおり、
ぶどうに芳醇な味わいを与えます。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアは
どれも値段の割に濃くて
美味しいのです。
この名前のワインは
どれも当たり外れがありません。
たとえば「ポッジョ・レ・ヴォルピ」社の
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
樽ではなく、
ステンレスタンクで熟成させるので
果実味が豊かで濃厚ですが
後味がすっきりしています。
大好きな香りと味です。
値段も１，５００円前後。
どの肉料理にも合います。
おすすめです。
