おすすめです。
少し前になりますが
旅行中に食べたそばで、
とても感心したそばがあります。
「佐久の草笛」という店の
「くるみそば」です。
そば自体はふつうの信州そばで、
それだけで、とてもおいしいのですが
「くるみそば」を注文すると
くるみを練ったものが付きます。
この「練りくるみ」をそばつゆに溶かして食べると
「練りくるみ」の香ばしい香りと甘みが増して
なんとも言えぬおいしさです。
家族全員ではまってしまいました。
こんなそばは初めてたべたね！
思い出に残るそばになりました。
「くるみそば」
ぜひ、一度食べてみてください。
