皆さんはどんな「みりん」をお使いですか？
私のおすすめは、福光屋の「本みりん」です。
特に、「三年熟成 純米本味醂 福みりん」が最高です。
金沢で出会って、感動しました。
これは、飲めます！
本当においしいです。
「みりん」というのはお酒の一種だったのですね。
あらためて、驚きました。
お値段は、少し張りますが、
原材料や、つくり方には手抜きがありません。
料理にこだわりたい、
究極の逸品をつくってみたい
という方は、一度お試しあれ。
北陸は、
米も、水も、酒も、つくり手も
豊かな歴史と文化を
今に伝えています。
日本人として
誇らしいものばかりです。
