生きがい

くるみそば

おすすめです。

少し前になりますが
旅行中に食べたそばで、
とても感心したそばがあります。

「佐久の草笛」という店の
「くるみそば」です。

そば自体はふつうの信州そばで、
それだけで、とてもおいしいのですが
「くるみそば」を注文すると
くるみを練ったものが付きます。

この「練りくるみ」をそばつゆに溶かして食べると
「練りくるみ」の香ばしい香りと甘みが増して
なんとも言えぬおいしさです。

家族全員ではまってしまいました。
こんなそばは初めてたべたね!
思い出に残るそばになりました。

「くるみそば」
ぜひ、一度食べてみてください。